学校实验室用酸奶生产线

学校实验室用酸奶生产线随着社会的发展，人民的健康养生意识也不断加强，巴氏杀菌奶需求也在的逐年递增；目前乳品资讯数据表明巴氏奶占据整个牛奶市场的百分之六十以上，更多牧民和投资者们看到这一商机，分分开始自己加工巴氏奶和酸奶销售从而提高自己的利润。
学校实验室用酸奶生产线加工分类:
1．巴氏杀菌乳
原料乳验收净乳冷藏标准化 均质巴氏杀菌冷却灌装冷藏
2．灭菌乳
原料乳验收净乳冷藏标准化预热 均质**高温瞬时灭菌（或杀菌）冷却无菌灌装（或保持灭菌）成品储存
3．酸牛乳
凝固型： 原料乳验收净乳冷藏标准化 均质杀菌冷却接入发酵菌种灌装发酵冷却冷藏
搅拌型： 原料乳验收净乳冷藏标准化 均质杀菌冷却接入发酵菌种发酵添加辅料冷却灌装冷藏

学校实验室用酸奶生产线工艺流程简介：
（1）客户将鲜奶整体储存在原奶罐中，通过**不锈钢奶泵将原奶打入杀菌罐中进行杀菌。
（2）需要杀菌时，开启连接原奶罐与巴氏杀菌罐的离心奶泵，通过350#导热油或热水/蒸汽进行巴氏杀菌，按照不同的热源、产量区分，全自动酸奶加工生产流水线杀菌用时一般为0.5～1.5小时左右，巴氏杀菌温度为85℃。
（2）杀菌完成后，通过奶泵将鲜奶打入到预冷罐中，预冷罐是使用冷水进行预先降温，然后打入到制冷罐中进行储存。
（3）制冷罐是通过R22制冷剂进行鲜奶冷藏的设备。
（6）整体运行完成后，需要对设备进行CIP清洗，所谓的CIP清洗，全称为Clean In Place，意思是原位清洗/在线清洗。